現(xiàn)在有些水產品養(yǎng)殖缺乏科學養(yǎng)殖知識、缺乏科學養(yǎng)殖技術指導的現(xiàn)象很多，導致不少養(yǎng)殖業(yè)主亂用藥。近年來，養(yǎng)殖業(yè)濫用藥物造成的藥物殘留問題逐漸引起社會的高度重視。水產品中殘留的藥物通過食物鏈進入人體，積累到一定程度就會產生毒害作用，威脅人體健康。因此，在造成不良社會影響后，面對這些問題，監(jiān)管也日趨嚴厲，這就需要水產品安全檢測儀的使用。

　　水產品安全檢測儀器利用免疫層析技術原理來定性檢測魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中氯霉素的殘留，具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直接判讀結果的特點，適用于各類企業(yè)、檢測機構的現(xiàn)場快速檢測。設備廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗檢疫部門、食品生產企業(yè)、農副產品批發(fā)市場、農業(yè)生產基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對食品中的不安全指標進行監(jiān)測使用。

　　水產品快速檢測儀器設備檢測步驟：

　　【樣品處理】

　　1、取100g以上有代表性的樣品攪碎，稱取3.0g均勻攪碎樣品加入到15mL離心管中。

　　2、向15mL離心管中準確加入5mL試劑A，將瓶塞蓋緊密封，上下混勻樣本3min。

　　3、將上述樣本4000rpm，離心3min，取3mL上清液于10mL離心管中，50~60℃水浴氮氣（空氣）下吹干。

　　4、加入0.5mL的試劑B，0.3mL稀釋液，混勻，靜置至液體明顯分層（或者4000rpm，離心3min）,下層   液體待測。

　　【檢測步驟】

　　1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復至室溫，從包裝袋中取出檢測卡，將檢測卡平放。

　　2、用一次性滴管滴加 5 滴待測液于加樣孔中。

　　3、加樣后開始計時，5~8min 即可觀察結果，8min 后判讀無效。

　　4、加樣后開始計時，5~8min內操作機器彈出滑到，放入膠體金卡讀取數值、記錄結果、打印出檢測報告

　　注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現(xiàn)交叉污染。

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